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  • 用料:

  • 猪肉馅  一点
  • 虾馅  10
  • 白菜叶  3片
  • 鸡蛋  1
  • 花椒粉
  • 香油
  • 料酒  少许

做法:

  • 1. 把猪肉顿馅
  • 2. 把虾线弄出洗净
  • 3. 剁成虾馅在把猪肉馅和虾馅一起剁这样快
  • 4. 白菜叶剁碎
  • 5. 姜切碎,不吃姜的也可以不放,我不吃葱所以没放
  • 6. 把姜和白菜叶肉馅放到碗中在放一个鸡蛋
  • 7. 馅中放入花椒粉盐一点酱油为了颜色好看从一个方向搅拌一下
  • 8. 搅拌好的肉馅
  • 9. 我这是用的混沌皮,更薄一下
  • 10. 皮上放上馅子
  • 11. 我没用水沾,因为放个鸡蛋馅子里有汁,我把水换成了汁
  • 12. 包好的锅贴
  • 13. 电饼档放油煎至定型
  • 14. 定型后倒入小半碗白开水,
  • 15. 盖上锅盖,煎至5分钟或者三分钟这要看馅的多少来定时间
  • 16. 出锅完成
  • 17. 再来个正面
  • 18. 配上自己做的五谷豆浆和我自己腌的黄瓜好吃的不要不要的,比外面发早餐好多了