火龙果玫瑰花卷的做法

• 1.先将红心火龙果去皮打成汁，装入盆中。酵母用一碗底温水化开，与火龙果汁到在一起，加糖，奶粉，然后加面粉，活成馒头面。

• 2.把活好的面制成小剂子，跟包饺子的差不多大

• 3.然后擀成皮，依次排开，最好是从小排到大，用筷子在中间压一下

• 4.多做几个

• 5.卷成卷，然后用刀在中间转圈切开。别直接切，要不然该歪了

• 6.用扁尺子或小勺把花瓣打开

• 7.装盘

• 8.二次发酵30分钟左右。根据室内温度而定，发好后蒸18分钟，关火闷2分钟。就可以吃了。当然了出锅后红颜色就消失了，变成暗黄色了，可能是高温花青素破坏的缘故。