自制麻辣香锅

自制麻辣香锅
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健康功效

腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
蘑菇:活血化瘀
生菜:养胃

自制麻辣香锅的做法

  • 自制麻辣香锅的做法图解1

    1.各种主菜洗好,切好,丸子之类的要切开容易入味

  • 自制麻辣香锅的做法图解2

    2.冷锅放油烧至六七成热放入桂皮,八角,花椒小火煸出香味捞出,放入葱姜蒜和干辣椒,开大火放入适量豆瓣酱,煸出红油,放入五花肉(这里用肥,瘦肉代替)煸出油~~~

  • 自制麻辣香锅的做法图解3

    3.接着放入难熟的主菜,比如丸子和各种肉类等,接着放入香干,菌子腐竹等素菜,最后放入易熟的青菜,加点鸡精调味翻炒后即可出锅

小贴士

荤素可任意搭配,麻辣口味也可按照自己的喜好,全程不用放盐,因为加的豆瓣酱本身很咸

本菜谱由晨晨小琪619上传

自制麻辣香锅的家常做法

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