腐竹:抗癌防癌
蘑菇:平肝
生菜:清热
撒尿牛肉丸 | 藕片 |
鸡蛋干 | |
1.各种主菜洗好,切好,丸子之类的要切开容易入味
2.冷锅放油烧至六七成热放入桂皮,八角,花椒小火煸出香味捞出,放入葱姜蒜和干辣椒,开大火放入适量豆瓣酱,煸出红油,放入五花肉(这里用肥,瘦肉代替)煸出油~~~
3.接着放入难熟的主菜,比如丸子和各种肉类等,接着放入香干,菌子腐竹等素菜,最后放入易熟的青菜,加点鸡精调味翻炒后即可出锅
荤素可任意搭配,麻辣口味也可按照自己的喜好,全程不用放盐,因为加的豆瓣酱本身很咸
共313道菜
共13道菜
共86道菜
共12道菜
共56道菜