莲藕煎饼的做法

• 1.莲藕洗净，去皮。

• 2.切块，放入豆浆机，加入最低刻度的水。

• 3.选择果汁功能，打成汁。

• 4.用小筛子过滤，藕汁留做他用。

• 5.藕渣在此。

• 6.加入等量面粉。

• 7.加适量水和葱花，和成稀面糊。

• 8.平底锅放少许油，把适量面糊倒入平底锅，煎制凝固。

• 9.翻过来，煎制两面金黄。

• 10.出锅装盘，加几个枸杞点缀一下。

• 11.近景！