米饭:活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:利水
蕃茄 | |
马苏里拉芝士 | 盐 |
生抽 | |
橄榄油 | |
脆皮肠 |
1.米饭打散
2.加入盐、胡椒粉和橄榄油,也可以用玉米油或黄油
3.蕃茄切2厘米左右块状,洋葱切小块,脆皮肠斜刀切片
4.把饭和蕃茄、洋葱拌均匀,铺满烤盘
5.牛肉切片加入料酒、蚝油、生抽、糖、盐腌制15分钟
6.把腌制好的牛肉和脆肠铺在上面
7.接着铺满一层芝士
8.烤箱预热180度5分钟,180度上下火烤25分钟,接着160度上火烤5分钟上色
9.烤好了,很香,孩子们一扫而空
米饭事先煮好待凉了用,吃起来米饭的口感会更好。如果想芝士味特浓,可以铺一层米饭加一层芝士,小孩吃怕太腻,我就铺了一层已经很好吃了。