南瓜吐司

南瓜吐司
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作者:刺泡鱼

健康功效

南瓜:低蛋白质
鸡蛋:养血

南瓜吐司的做法

  • 南瓜吐司的做法图解1

    1.清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟

  • 南瓜吐司的做法图解2

    2.蒸好的南瓜和食材备用

  • 南瓜吐司的做法图解3

    3.150克的南瓜泥,鸡蛋一个,300克的粉,4克的酵母,45克的糖,3克的盐,放进面包机里按揉面程序揉20分钟

  • 南瓜吐司的做法图解4

    4.20分钟过后,加入25克的黄油继续按揉面程序揉20分钟

  • 南瓜吐司的做法图解5

    5.做吐司的面团要求有点高些,得揉出薄膜做出来的吐司才有拉丝,好吃,柔软

  • 南瓜吐司的做法图解6

    6.整形好放在面包机里发酵两倍大时再做,如果不懂发酵好还是不好,可以用手指戳一个洞洞,如果不回缩,说明就发酵好了,可以整形了

  • 南瓜吐司的做法图解7

    7.把面团拿出来排气整形,分成三等份,擀成大舌头状卷起来

  • 南瓜吐司的做法图解8

    8.像这样卷起来

  • 南瓜吐司的做法图解9

    9.放入吐司盒里再次等第二次发酵,可以放烤箱里发酵,借用一碗冒着热气的水放在烤箱里发酵

  • 南瓜吐司的做法图解10

    10.发到这样,八,九分满就可以开烤了,烤箱设置170度上下火烤40.50分钟,根据自己的烤箱调温,以免烤焦了,白忙活

  • 南瓜吐司的做法图解11

    11.45分钟过后,烤好的吐司出炉了,闻着不错,颜色也很艳

  • 南瓜吐司的做法图解12

    12.倒扣在烤架上,凉了就可以切片了

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南瓜吐司的家常做法

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