南瓜:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟
2.蒸好的南瓜和食材备用
3.150克的南瓜泥,鸡蛋一个,300克的粉,4克的酵母,45克的糖,3克的盐,放进面包机里按揉面程序揉20分钟
4.20分钟过后,加入25克的黄油继续按揉面程序揉20分钟
5.做吐司的面团要求有点高些,得揉出薄膜做出来的吐司才有拉丝,好吃,柔软
6.整形好放在面包机里发酵两倍大时再做,如果不懂发酵好还是不好,可以用手指戳一个洞洞,如果不回缩,说明就发酵好了,可以整形了
7.把面团拿出来排气整形,分成三等份,擀成大舌头状卷起来
8.像这样卷起来
9.放入吐司盒里再次等第二次发酵,可以放烤箱里发酵,借用一碗冒着热气的水放在烤箱里发酵
10.发到这样,八,九分满就可以开烤了,烤箱设置170度上下火烤40.50分钟,根据自己的烤箱调温,以免烤焦了,白忙活
11.45分钟过后,烤好的吐司出炉了,闻着不错,颜色也很艳
12.倒扣在烤架上,凉了就可以切片了