用料：
- 云吞皮 20张
- 猪肉 100克
- 香菇 适量
- 葱头 适量
- 花生油 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 姜汁 适量
小贴士：
1、包云吞的肉馅一般都喜欢自己剁，这样的肉的口感很好。
2、如果云吞皮比较干，可用筷子沾点水在一个角上，防止云吞皮松开，煮的时候不变型。
做法：
- 1. 剁好肉未、香菇、葱头，把调料放入。
- 2. 拌好肉馅。
- 3. 准备云吞皮和肉馅。
- 4. 把肉馅放在云吞皮靠身体的这一边。
- 5. 把云吞皮往里卷一下。
- 6. 再往里卷一次。
- 7. 将云吞皮的两个角叠加在一起，捏紧就行，如果云吞皮比较干，可用筷子沾点水在一个角上，防止云吞皮松开。
- 8. 云吞皮又大又软很好包的，包出来的云吞像大元宝一样美美的。
- 9. 煮好的鲜味云吞。