鸡蛋粉条炸饺
鸡蛋粉条炸饺的做法
1.先把粉条弄短点泡上,我用的怀山粉条营养更丰富
2.鸡蛋加适量油炒碎,放一边放凉
3.面很重要、要用开水烫面才好吃,跟卖菜饺的偷学的
4.葱姜切碎备用、用的我们这的怀姜、辣的很
5.韭菜萝卜切碎加香油或食用油备用、这样可以防止菜出水
6.等鸡蛋凉透、把葱姜、粉条、盐和包子料等所有食材调料放进去搅拌均匀待用
7.擀面皮,记得油要先放上加热
8.包上啦
9.开炸、油温要掌握好
10.出锅、开吃吧!
小贴士
粉条要碎点泡软、鸡蛋一定要放凉,韭菜放盐之前放少量油不会出水哦!