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新式炒三丝
健康功效
土豆:和胃
青椒:温中散寒
新式炒三丝的做法
![新式炒三丝的做法图解1]()
1.土豆去皮洗净后切丝，用水浸泡
![新式炒三丝的做法图解2]()
2.干豆腐切丝，青椒洗净后去籽切成丝，葱姜蒜切碎
![新式炒三丝的做法图解3]()
3.锅中加入适量油下入土豆丝翻炒
![新式炒三丝的做法图解4]()
4.炒软的土豆丝加入干豆腐和青椒丝，葱姜煸炒
![新式炒三丝的做法图解5]()
5.锅中加入适量水，放入少许蚝油，盐调味炒香
![新式炒三丝的做法图解6]()
6.出锅前加入蒜末和米醋调味即可
小贴士
土豆丝用水泡一下去除淀粉以免糊锅，加入干豆腐丝后加入适量的水炖几分钟，即可以入味又防止糊锅。
新式炒三丝的家常做法
（全部）
土豆:和胃
青椒:温中散寒
1.土豆去皮洗净后切丝，用水浸泡
2.干豆腐切丝，青椒洗净后去籽切成丝，葱姜蒜切碎
3.锅中加入适量油下入土豆丝翻炒
4.炒软的土豆丝加入干豆腐和青椒丝，葱姜煸炒
5.锅中加入适量水，放入少许蚝油，盐调味炒香
6.出锅前加入蒜末和米醋调味即可
土豆丝用水泡一下去除淀粉以免糊锅，加入干豆腐丝后加入适量的水炖几分钟，即可以入味又防止糊锅。
