糖醋小排的做法

• 1.猪小排均匀的切成小块，姜切片备用

• 2.放入姜片倒入水没过小排…掉水

• 3.盛出备用

• 4.倒入适量油（健康少油肉嫩，油多肉香酥）

• 5.煎炸过后加入适量醋，喜欢酸的的可多加点，加入生抽、老抽、番茄酱、红糖翻炒

• 6.加入热水没过小排小火慢炖

• 7.加入生粉小火收汁

• 8.撒葱出锅

• 9.装盘