全麦豆渣馒头的做法

• 1.准备食材

• 2.豆渣糊先放微波炉热1分钟，取出倒入盆中

• 3.加入全麦粉

• 4.再加入酵母，白糖

• 5.加温水，用筷子和成絮状

• 6.再用手揉成面团

• 7.放在温暖处发酵

• 8.发酵到2倍大，取出

• 9.揉匀面团

• 10.我分成了7个小面团，大小随意分

• 11.取出一个小面团，用大拇指按其他手指负责往里抓面，然后倒扣，整理成圆形

• 12.摆好，每个之间要留空隙

• 13.锅中放足够的水，把放好馒头的放锅中二次发酵20分钟，大火烧开转中大火，继续蒸16分钟，时间到关火，继续闷3分钟，开盖

• 14.图1

• 15.图2