番茄炒蛋的做法

• 1.鲜番茄用开水烫去皮

• 2.对半切开去掉番茄心

• 3.再切薄片

• 4.准备加鸡蛋

• 5.用碗将蛋打入碗内

• 6.家人适量盐拌匀在鸡蛋液里

• 7.炒锅放油倒入蛋液中火煎

• 8.待蛋液凝固再切小块

• 9.鸡蛋块装碗备用

• 10.这时炒锅在放油开始倒入番茄炒

• 11.加入少许白糖和丁点的盐，（加盐是为了突出糖的美味）

• 12.然后加入清水开始煮5分钟

• 13.煮开了过一分钟看见番茄煮碎

• 14.把鸡蛋块倒入番茄糊里翻炒几下

• 15.最后装碟出菜。