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砂锅白菜冻豆腐
健康功效
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
粉丝:补血、低蛋白质
砂锅白菜冻豆腐的做法
![砂锅白菜冻豆腐的做法图解1]()
1.白菜洗净后切块，冻豆腐解冻后挤净水份切块，粉丝剪短，葱切小段，姜切末备用。
![砂锅白菜冻豆腐的做法图解2]()
2.坐锅加适量油，热后下葱姜煸香。
![砂锅白菜冻豆腐的做法图解3]()
3.锅中加适量凉水、盐大火烧开。
![砂锅白菜冻豆腐的做法图解4]()
4.将锅中水倒入砂锅中，下冻豆腐炖3～4分钟。
![砂锅白菜冻豆腐的做法图解5]()
5.将粉丝放入砂锅中炖5分钟。
![砂锅白菜冻豆腐的做法图解6]()
6.加入白菜炖1～2分钟后关火。
![砂锅白菜冻豆腐的做法图解7]()
7.出锅前加鸡精、香油即可。
![砂锅白菜冻豆腐的做法图解8]()
8.上桌待食。
小贴士
1.姜可多放些，会更暖和。
2.冻豆腐解冻后一定要将水挤净，否则有豆腥味。
3.若喜欢喝汤，可多加点水。
4.若用泡发粉丝，则要少炖2分钟。
5.鸡精可不加。
砂锅白菜冻豆腐的家常做法
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