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  • 用料:

  • 小咸鱼  1盘
  •  半段
  •  适量
  • 红辣椒  4个
  •  3瓣
  •  1勺
  •  适量
  • 十三香  适量

小贴士:

把小咸鱼炒干

做法:

  • 1. 准备主料小咸鱼
  • 2. 因为小咸鱼太咸 所以用清水冲洗一下
  • 3. 准备辅料:葱、红辣椒、姜、蒜
  • 4. 热锅凉油,油温加热后放入葱、姜、红辣椒炒香
  • 5. 放入小咸鱼,大火炒,把水炒没
  • 6. 放入蒜翻炒两下放入十三香、盐,继续翻炒至小咸鱼变黄 变脆
  • 7. 出锅