红枣:活血化瘀
黑米:健脾
燕麦:止血
1.准备所有食材。
2.将红枣洗干净,对半切开去掉枣核。
3.将黑米,燕麦,大米洗干净。
4.锅中添小半锅水,开大火将水烧开。
5.水烧开后放入黑米,燕麦,用勺子搅动一下锅,锅再次煮开时转小火煮十分钟。
6.十分钟后转大火,放入红枣和大米,用汤勺搅动一下锅。锅再次煮开时,转小火,将大米,黑米煮开花,大概一个小时左右。
7.煮好的红枣燕麦黑米粥。
8.成品图。
汤锅中先放黑米和燕麦,这两样比较耐煮。煮粥的过程中要用小火,以免溢锅,要时不时用汤勺搅动锅,以免糊底。