白灼生菜

白灼生菜
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作者:欣绿

健康功效

生菜:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒:开胃、消食

白灼生菜的做法

  • 白灼生菜的做法图解1

    1.将生菜掰开洗干净备用。

  • 白灼生菜的做法图解2

    2.将大蒜和姜切成末,红椒切成圈备用。

  • 白灼生菜的做法图解3

    3.将生菜在开水锅中烫熟。

  • 白灼生菜的做法图解4

    4.将烫好的生菜装盘。

  • 白灼生菜的做法图解5

    5.开大火将炒锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱,姜,红椒炝锅,炒出蒜香味。

  • 白灼生菜的做法图解6

    6.蒜香味炒出来后,将其盛入小碗中。

  • 白灼生菜的做法图解7

    7.碗中倒入两汤匙生抽,拌均匀调成料汁。

  • 白灼生菜的做法图解8

    8.将调好的料汁倒在装盘的生菜上。

  • 白灼生菜的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

生菜不要烫时间长了,叶子变软就赶紧捞出来,以免生菜变黑。这道菜不用放盐,生抽的咸味就已经够了。

本菜谱由欣绿上传

白灼生菜的家常做法

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