蒜香排骨的做法

• 1.排骨洗净氽水。

• 2.准备好下面辅料：左1料酒、酱油、芝麻油调好的汁；2玉米淀粉、3芝麻、4花椒粉、自然粉排骨王调好的辅料、5香葱切花、6青红辣椒切丁、7姜切末、8大蒜头切蓉。

• 3.排骨氽水后加少许盐，加辅料4、1、拌均匀，加辅料2粘均匀腌制几分钟。

• 4.腌制好的排骨，下油锅炸至金黄。

• 5.炸好沥干油待用。

• 6.锅热加花生油加微量盐、加辅料4、5、6、7、8炒香。

• 7.放入炸好的排骨加辅料1加40g水烩2分钟，汁收的只剩微量汁就可以出锅了。

• 8.装盘撒上芝麻即可餐桌食用。