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咸蛋黄鸡翅
健康功效
鸡翅:保护神经系统
料酒:低蛋白质
食材用料
咸蛋黄 | |
植物油 | 盐 |
咸蛋黄鸡翅的做法
![咸蛋黄鸡翅的做法图解1]()
1.鸡翅洗净，控干水分，肉厚的那一面斜划三刀
![咸蛋黄鸡翅的做法图解2]()
2.放入大碗，加盐和一勺料酒抓匀，腌制一晚上。注意盐不要放多，咸蛋黄有咸味
![咸蛋黄鸡翅的做法图解3]()
3.咸蛋黄三颗用勺子压成泥
![咸蛋黄鸡翅的做法图解4]()
4.平底锅放油，铺上鸡翅，小火煎至两面金黄
![咸蛋黄鸡翅的做法图解5]()
5.剪好的鸡翅夹出，锅里不需要放油，加入咸蛋黄小火炒起沫
![咸蛋黄鸡翅的做法图解6]()
6.倒入鸡翅，小火翻炒3～5分钟
![咸蛋黄鸡翅的做法图解7]()
7.炒好后夹出摆盘即可
小贴士
全程小火，最后锅里多的咸蛋黄可以加一点米饭一起炒炒，很好吃
咸蛋黄鸡翅的家常做法
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