酸菜炖肘子的做法

• 1.备料。

• 2.酸菜切丝。备用。

• 3.肘子切成小块。备用。

• 4.锅里放入适量的油烧热，放入切碎的葱姜蒜和辣椒。炒香。

• 5.放入酸菜，翻炒一会再发入切碎的肘子。翻炒一会。

• 6.放入一些水，烧开。放入秘制辣椒油和盐调味。小炖一会出锅。