辣炒皮皮虾的做法

• 1.皮皮虾洗净，葱姜蒜干辣椒切好。料备齐

• 2.锅中下油烧热，放入干辣椒炸出辣香味。

• 3.接着下入葱姜蒜，爆出香味。

• 4.下入洗净的皮皮虾爆炒出香味。

• 5.依次加入少量酱油和盐，适量蚝油。翻炒入味。

• 6.炒出香味的皮皮虾加入开水，再加入适量郫县豆瓣酱，

• 7.大火熬制至剩余少量汤汁，关火。

• 8.最后将炒好的皮皮虾摆盘，浇上汤汁，撒上香菜即可。香喷喷的辣炒皮皮虾就好啦。