猪心:保护神经系统 青椒:温中散寒 红椒:开胃、消食
1.猪心用开水浮过杂质,洗净
2.切薄片
3.用盐,料酒,生粉,生抽,姜丝腌半小时,待用
4.青红椒,切丝,香芹,切段
5.热锅放入蒜片,辣酱
6.放入腌好的猪心翻炒
7.放入香芹,青红椒丝,翻炒,再放少许水煮至青红椒,香芹变软
8.装盘,上菜啦!!!
猪心用开水洗过而且切薄片,容易熟,炒时只要6看到青红椒香芹熟就可以了
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