鸡肉:保护神经系统
洋葱:杀虫
普通面粉 | 泡打粉 |
原味酸奶 | 盐 |
馅料部分: | |
马苏里拉 | 比萨酱 |
1.首先把面粉,泡打粉,盐,混合在一起,加入酸奶,混合,团成团。
2.用擀面杖轻轻的擀成圆状。
3.比萨盘用干面粉撒上表面涂一层。也可抹上油防止面团粘在比萨壁上。
4.我弄的好丑,但是怕出筋只能这样了,不敢多弄面团,只要放上比萨盘就好。
5.面片上抹上比萨酱,番茄酱。这时烤箱200度预热。
6.放上洋葱,鸡肉(鸡肉是熟的那种烟熏的)
7.撒上一层马苏里拉。
8.上面一层放虾仁。
9.再撒一层马苏里拉芝士。
10.烤箱上下火200度20分钟左右,表面金黄色出炉。
11.切块食用,香喷喷的比萨外皮脆脆的里面软软的这口感,渍渍太好吃了。
12.瞧拉丝。
混合面团时不要过度搅拌,只要团成团就好,不要让面粉起筋,会影响口感,没那么松软。它的特点不需要发酵。我用的是8寸烤盘,这菜谱也可做9寸的,面饼厚厚的。我喜欢。