香酥山药玉米粒
香酥山药玉米粒的做法
1.准备好原材料。玉米粒可以是罐装的,也可以是新鲜的。
2.红萝卜,山药切成1厘米见方的丁。
3.把淀粉,吉士粉按5:1备好,拌勻。
4.把步骤3倒入玉米,山药,红萝卜粒中拌勻,玉米粒均勻地拍满淀粉。
5.拍粉好后的玉米粒。
6.锅放在火上,烧油六成热,倒入玉米粒炸之,捞出,等油热了,再倒锅中复炸,并迅速捞起控油。
7.装盘即可。
8.成品图。可以当点心吃。。
小贴士
复炸是为了玉米粒更加香酥;喜欢甜品的朋友,可以撒些糖在上面,要趁热撒糖;还可以当点心吃,都非常不错。