家常寿司的做法

• 1.准备食材，把大米放电饭煲蒸成米饭。

• 2.把胡萝卜、火腿肠放电饼档煎成八成熟

• 3.米饭蒸熟放凉放在盆盆子里，加入少量黑芝麻，和自制寿司醋（盐、糖、白醋的比例1:3:3）准备好食材和珠帘。

• 4.把珠帘平铺在桌子上，铺张寿司紫菜，在紫菜上刷少许香油，然后把米饭铺在紫菜上，刷上少量番茄酱，撒上肉松，依次放入黄瓜条，火腿肠条，鸡蛋饼条，再挤少量沙拉酱，然后卷紧，寿司卷就做好了。

• 5.刀沾水把寿司切成小段，摆在盘中。