紫菜:化痰 鸡蛋:养血
1.紫菜洗净沥干水份备用
2.瘦肉切丝用少许生粉和盐抓腌一下备用
3.鸡蛋打入碗里均匀搅拌备用
4.切姜丝
5.锅里水烧开放入姜丝
6.放入腌好的瘦肉大火煮开
7.放入紫菜煮开
8.均匀将蛋液淋入锅里使蛋花浮出紫菜汤上面
9.最后调入适量盐和鸡精,撒入葱花即可
10.成品图
淋入蛋液要均匀,待蛋液浮出汤面才可以搅拌。
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