酱焖扁豆

酱焖扁豆
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作者:筱筱德

健康功效

猪肉:滋阴
扁豆:健脾
酱油:活血化瘀

酱焖扁豆的做法

  • 酱焖扁豆的做法图解1

    1.扁豆洗净折断

  • 酱焖扁豆的做法图解2

    2.猪肉切片,葱姜蒜切片,酱,八角备用

  • 酱焖扁豆的做法图解3

    3.锅中做油将肉放入锅中煸炒

  • 酱焖扁豆的做法图解4

    4.加入葱姜蒜八角煸香

  • 酱焖扁豆的做法图解5

    5.加入黄酱煸炒到香,倒入料酒

  • 酱焖扁豆的做法图解6

    6.加入酱油炒香

  • 酱焖扁豆的做法图解7

    7.放入扁豆

  • 酱焖扁豆的做法图解8

    8.准备一碗热水

  • 酱焖扁豆的做法图解9

    9.加入盐进行翻炒,加入开水翻拌均匀

  • 酱焖扁豆的做法图解10

    10.盖上盖子焖

  • 酱焖扁豆的做法图解11

    11.翻一下继续焖

  • 酱焖扁豆的做法图解12

    12.焖到没有汤了加入鸡精关火

  • 酱焖扁豆的做法图解13

    13.装盘

  • 酱焖扁豆的做法图解14

    14.成品图

小贴士

扁豆焖时一定要加热水,因为有酱容易胡锅,扁豆不容易熟,一定要焖到软烂才能食用。

本菜谱由筱筱德上传

酱焖扁豆的家常做法

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