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酱烧豆腐干
健康功效
豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱烧豆腐干的做法
![酱烧豆腐干的做法图解1]()
1.准备9块豆腐干，洗净，沥水
![酱烧豆腐干的做法图解2]()
2.从中对半切，再对切成三角形
![酱烧豆腐干的做法图解3]()
3.京葱切块，姜切末
![酱烧豆腐干的做法图解4]()
4.青椒去蒂，，去子，切块状
![酱烧豆腐干的做法图解5]()
5.锅烧热加入适量盐，下豆腐块两面煎黄起豆腐泡
![酱烧豆腐干的做法图解6]()
6.全部煎好捞出来
![酱烧豆腐干的做法图解7]()
7.用煎豆腐的剩余的油，放入生姜末和大葱煸香
![酱烧豆腐干的做法图解8]()
8.放入一勺郫县豆瓣酱，煸香
![酱烧豆腐干的做法图解9]()
9.依次都去青椒和豆腐，翻炒一下，放入适量水，焖煮两分钟后放入适量的生抽和味精，翻炒均匀即可
![酱烧豆腐干的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
煎豆腐的时候放入盐以防豆腐粘锅，煎豆腐放的盐加上豆瓣酱，后期烧至的时候就不用放盐了
酱烧豆腐干的家常做法
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