虾皮豆腐汤的做法

• 1.备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切成丝，虾皮用温水清洗干净，葱切成葱花，鸡蛋打散备用）

• 2.锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香

• 3.在放入葱花翻炒两下

• 4.倒入适量的热水烧开

• 5.烧开后放入豆腐块，木耳丝煮熟

• 6.煮好后把蛋液均匀的倒入锅中

• 7.待鸡蛋液凝固后放入少许盐调味

• 8.在放入少许水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠淋少许香油既可

• 9.成品图