辣椒酱的做法

• 1.准备好所有的材料。将辣椒清洗干净，控水。

• 2.把辣椒，切成块。目的是为了好搅拌（榨汁机）

• 3.将辣椒，西红柿，圆葱，大蒜都用榨汁机榨成汁。除了大蒜之外。将所有的调料以及辣椒西红柿圆葱放在锅里煮开即可。

• 4.边煮边搅拌。等待辣椒酱完全冷却之后将大蒜倒入一起搅拌。装在桶里，盖上盖子发酵。最好放在冷藏里。

• 5.十五天以后食用最佳。可以蘸酱，可以炒菜。味道是最鲜的。