芸豆:活血化瘀
鸡蛋:养血
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.芸豆洗净控干水分,切成小丁。
2.油热后将豆丁炒熟,中途加入两勺豆瓣酱炒均匀,豆丁炒熟后盛出放凉
3.在豆丁放凉期间可以和面了,我就是加了两个鸡蛋,没有放酵母,我家人都不太喜欢发面的包子,只是稍微醒一会就行
4.豆丁中加入肉馅,再加入适量的盐,味精,糖,十三香,酱油等调味品,将油烧热,均匀倒入,然后按一个方向搅拌均匀。
5.剩下的就正常包就可以,因为是蒸包子,所以我习惯大一点,这样馅多一点好吃。开锅蒸15分钟即可,稍微闷几分钟就可以了。
6.来一个被咬一口的包子图