木瓜煮鲫鱼的做法

• 1.把鲫鱼洗干净，撒上少量盐、辣椒面、白醋抹匀，这样做祛腥味而且煮的鱼不容易烂可以保持鱼的完整。

• 2.把豆腐切块、土豆切片备用。

• 3.锅里放入适量食用油，把姜片和大蒜爆香。

• 4.加入糟辣椒、白糖炒匀。

• 5.放入适量的水

• 6.把土豆放入锅里煮3分钟

• 7.放入木瓜片、花椒。

• 8.放入鲫鱼盖锅盖焖煮15分钟。

• 9.放入豆腐

• 10.盖上锅盖继续焖煮10分钟

• 11.放小粉水使汤汁浓稠

• 12.汤汁煮开后加适量的盐、葱段、芫荽。

• 13.起锅即可