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  • 用料:

  • 米饭  两碗(三个人的量)
  • 鸡蛋  两个
  • 腊肠  一根
  •  三个
  • 蛇豆  适量
  • 小葱  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋两个打入碗中,备用,配料菜切丁,生菜切丝
  • 2. 锅烧热放少许油,鸡蛋用筷子搅散倒入锅中炒熟,盛出
  • 3. 锅中放适量油,烧之就成熟,先放虾仁和腊肠炒五成熟,放入胡萝卜蛇豆翻炒,放盐,少于花椒粉,倒入米饭,小火翻炒搅匀,放小葱关火,放入生菜,装盘。