双椒面筋鸡丁的做法

• 1.食材：青椒，红椒，面筋，胡萝卜，鸡丁（都是做菜剩下的）

• 2.将面筋和胡萝卜切丁，青红椒切片

• 3.将鸡丁加入一小勺料酒，淀粉拌匀备用

• 4.姜，葱切末放在一起

• 5.锅加水烧开倒入面筋和胡萝卜焯熟

• 6.这是焯过水的胡萝卜和面筋

• 7.热锅冷油倒入鸡丁煸炒

• 8.鸡丁变白色至熟，盛盘备用

• 9.锅里留油倒入姜葱末爆香

• 10.倒入青红椒煸炒

• 11.加入鸡丁

• 12.加入焯熟的胡萝卜和面筋

• 13.翻炒片刻后加入一勺生抽

• 14.继续翻炒上色

• 15.给半勺盐，少许糖和鸡精，翻拌均匀就关火

• 16.看图这是做好的双椒面筋鸡丁

• 17.装盘成品图，开吃吧。