炸素丸子的做法

• 1.各种材料洗干净，备好

• 2.黄豆芽切碎，放入小盆

• 3.小葱切碎，放入

• 4.胡萝卜擦丝后，切碎，放入

• 5.香菜，切碎放入

• 6.打入一个鸡蛋

• 7.放入盐，调料，鸡精，搅拌均匀

• 8.加水加面粉，搅拌

• 9.大概成这样子，能做成丸子就可以了，不要太稀也不要太稠

• 10.上锅热油，放一根筷子进去冒泡，油温就可以了

• 11.开小火，用小勺把面糊做成丸子状，下入油锅（也可以用手，做出来形状更好看）

• 12.炸至两面金黄就可以出锅了。

• 13.出锅喽，要不要来一个？