黄金馍片的做法

• 1.将馒头用拉据法切成如图所示的薄片（拉据法切馒头的话馒头渣少也不会把馒头切烂）

• 2.在切好的馒头上撒一些水（炸的时候不容易掉渣）

• 3.碗里打上鸡蛋，加入少许盐打散

• 4.锅里热上油，将馒头沾上蛋液

• 5.油温4成热时放入馍片，小火慢炸

• 6.炸至两面金黄后捞出

• 7.成品图