用料：
- 猪颈肉 300克
- 蚝油 一汤匙
- 腌肉料：
- 生抽 一汤匙
- 蜂蜜 适量
- 蜂蜜 一汤匙
- 奥尔良腌料 10克
小贴士：
1、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。 2、烤肉时看肉的厚薄而灵活运用烤箱温度和时间。
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 猪颈肉用肉锤敲打敲打
- 3. 翻面继续敲打敲打
- 4. 放入碗中，加入奥尔良腌料、蜂蜜、生抽、蚝油抓匀
- 5. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
- 6. 烤盘铺上锡纸，防油滴落容易清洗，放上烤网，取出腌好的肉，把肉放在烤网上
- 7. 放进预热好的烤箱，上下火180度，中层20分钟
- 8. 10分钟后取出两面都刷一遍蜂蜜，翻另一面继续放入烤箱烤完
- 9. 取出晾温
- 10. 切片即可食用
- 11. 成品图