烤箱烤鲤鱼的做法

• 1.把鱼洗净，切成俩半，用料酒，盐，葱，姜腌制半小时。

• 2.烤盘上铺上锡纸，铺上一层葱头。

• 3.把鱼放在铺好葱头的烤盘上，刷上一层油，然后放入烤箱上。200度上下火烤二十五分钟。

• 4.配菜备齐料。

• 5.锅下热油，下干辣椒，葱姜蒜翻炒

• 6.再加入郫县豆瓣入味上色。

• 7.下入藕片，莴笋条，青菜条翻炒，加盐，酱油翻炒。

• 8.然后加入沸水，出味，菜熟，汤汁收好。

• 9.烤好的鱼出烤箱。烤熟即可，如果鱼大可以多烤一会儿。

• 10.把炒好的料铺在烤好的鱼上，再入烤箱烤七八分钟。出烤箱。

• 11.热油下锅，加入干辣椒胡椒炒香。

• 12.最后讲做好的辣椒花椒油浇在烤鱼上，撒上香菜，白芝麻。烤箱烤鱼大功告成。

• 13.配上俩杯可乐。晚饭开吃。