花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.蒜头
2.去皮,拍松,切小粹快
3.木耳菜洗干净
4.梗口切掉,烂叶摘了
5.粗梗部分对半切开
6.热锅下油,蒜头爆香
7.放木耳菜
8.迅速翻炒4分钟,放盐味精
9.滴入蚝油
10.翻转一次,起锅装盘
木耳菜速熟,快手菜,始终大火快速,梗粗,切开,以便受热均匀
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