黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.所有材料称重备用
2.黄油室温软化后倒入打蛋盆中,将其打至顺滑
3.倒入糖粉,继续加入4g盐,充分打发至体积蓬松发白即可
4.加入全蛋液,搅打均匀
5.然后加入40g牛奶和玉米油继续用电动打蛋器搅打均匀
6.筛入低筋面粉用橡皮刮刀搅拌均匀至无干粉状,没有明显颗粒
7.香葱洗净沥干水分切成葱末倒入盆中搅拌均匀
8.将拌好的面粉糊装入裱花袋中,选择自己喜欢型号的裱花嘴
9.烤盘上垫上一层油纸,挤出一个个花型
10.烤箱预热,170度烘烤18分钟,至表面着色即可
11.烤好的样子
12.装盘咯
共13道菜
共16道菜
共60道菜
共62道菜