猪肉:养血
小白菜:养胃
香菇:解毒
1.小白菜过水焯一下
2.将小白菜剁碎
3.猪肉切碎,姜切碎
4.葱切碎同肉,姜一起剁碎
5.剁好的肉馅
6.香菇水发
7.将香菇剁碎
8.将肉放入盆中加入酱油,料酒,香油,蚝油,鸡精顺一个方向搅拌
9.加入香菇继续搅拌
10.搅拌均匀的肉馅
11.将攥去水的小白菜放入盆中
12.加入盐调味后搅拌均匀备用
13.取馄饨皮一张放入馅
14.抹上点水折过去
15.对角一捏最简单的馄饨包好了
16.一会儿包了很多
17.做水煮上一大碗
18.成品图
菜馅的馄饨吃着不腻,煮着吃煎着吃都可以。