鱼仔煲鱼丸的做法

• 1.把鱼处理干净，我喜欢把鱼身上的黄皮拿掉。嘿嘿

• 2.准备好葱，姜，胡萝卜，枸杞。

• 3.清水煮开，放葱，姜，胡萝卜丁，枸杞。

• 4.再把鱼放进去，大火烧开，转小火慢炖。

• 5.把鱼肉炖碎。

• 6.放料酒，姜粉，白胡椒粉，盐，蛋清，玉米淀粉，搅拌均匀。

• 7.粘稠即可。

• 8.另起一个锅加水烧开，转小火。

• 9.我用这个小东西做的肉丸。嘿嘿挺好用的啦！

• 10.肉丸全部下锅。

• 11.煮熟关火即可。

• 12.然后把鱼丸都捞进鱼锅里面烧开即可。

• 13.然后 放鸡精，香油，香菜，盐调味。

• 14.来张近照。

• 15.成品图。