五花肉:滋阴 红椒:开胃、消食
1.香干与五花肉均切片待用
2.红椒切丝&香芹切段
3.葱姜蒜切末
4.锅中放适量油,放入姜蒜煸香
5.放入五花肉煎炒出油
6.放入芹菜与红椒丝
7.翻炒两下,加入适量盐翻炒均匀
8.此时加入香干翻炒
9.加入一勺味极鲜翻炒均匀
10.最后加入小葱段翻炒一下出锅
11.成品图
由于香干特别容易吸收盐,所以要在香干下锅前先加入适量盐。味极鲜酱油的味道已经够了,所以无需再加入任何佐料了。此步骤为一人的份量,请按个人所需增减材料!
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