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南瓜面的做法
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用料:
面
500g
腊肠
2条
五花肉
适量
南瓜
适量
肉丸
适量
葱花
适量
小贴士:
南瓜要炒得差不多了才可以放水,面不能煮太久不然太粘稠没嚼劲不好吃。
做法:
1.
把所有的材料都洗好切好。
2.
腊肠先下锅油炸,稍微颜色黄黄的就可以,不要太过火。
3.
南瓜尽量切薄一点,这样炒起来更容易喜欢吃南瓜的可以多放点南瓜,一会汤水会更浓更甜。
4.
炒到南瓜变色了就可以放水进去煮。
5.
南瓜煮熟透了,瓜也碎了变成汤就可以了。
6.
先放肉丸再放面。肉丸我是拿刀切个十字型这样煮开看起来像朵绽放的花,更有食欲。
7.
盛好面后上面就放炒后的五花肉和腊肠,因为五花肉是婆婆昨晚吃剩的,不想浪费所以放下去了。
8.
最后撒点葱花点缀。
9.
如果喜欢吃辣的这时候可以加点辣椒油哦,这个辣椒油是自己做的,有芝麻的香气和辣椒油的辣,香香甜甜辣辣的真的很好吃。