五花肉:润燥
南瓜:消肿
1.把所有的材料都洗好切好。
2.腊肠先下锅油炸,稍微颜色黄黄的就可以,不要太过火。
3.南瓜尽量切薄一点,这样炒起来更容易喜欢吃南瓜的可以多放点南瓜,一会汤水会更浓更甜。
4.炒到南瓜变色了就可以放水进去煮。
5.南瓜煮熟透了,瓜也碎了变成汤就可以了。
6.先放肉丸再放面。肉丸我是拿刀切个十字型这样煮开看起来像朵绽放的花,更有食欲。
7.盛好面后上面就放炒后的五花肉和腊肠,因为五花肉是婆婆昨晚吃剩的,不想浪费所以放下去了。
8.最后撒点葱花点缀。
9.如果喜欢吃辣的这时候可以加点辣椒油哦,这个辣椒油是自己做的,有芝麻的香气和辣椒油的辣,香香甜甜辣辣的真的很好吃。
南瓜要炒得差不多了才可以放水,面不能煮太久不然太粘稠没嚼劲不好吃。