姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.备料:新鲜海立鱼,葱,姜。
2.鱼去鳞去内脏洗净后切块状,葱切成葱花。
3.起锅热油放入切成丝的姜,然后放鱼块一起煎香
4.鱼块煎至两面金黄然后加水至盖过鱼
5.大火煮开转小火慢慢熬煮至鱼汤浓稠,入盐和葱粒调味提香。
6.出锅装盘即可!
7.成品图!
鱼一定要用新鲜的!这样熬煮的汤才鲜味十足!材料本身很重要哦!还有去鱼鳞去内脏比较麻烦呢!如果可以叫鱼贩帮忙处理好再拿回家煮
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