炸土豆盒的做法

• 1.土豆去皮洗净

• 2.肉，葱，姜，洗净，备用

• 3.将，肉，葱姜，剁细，加适盐，油，酱油，拌匀。(盐不要太少，稍咸一点，因为皮无盐)

• 4.把土豆切成相连的片。

• 5.把肉馅夹入

• 6.把土豆放干面粉蘸一下，全部蘸一遍。

• 7.剩下一点干面，加一个鸡蛋，水，拌成薄糊糊。

• 8.把蘸干面粉的土豆片，放糊糊蘸匀，油开后放入，土豆片，炸制一面金黄，翻面。

• 9.两面金黄了，装盘。