干煸黄豆芽

干煸黄豆芽
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作者:燦他爸

健康功效

黄豆芽:清热利湿
花椒:温中

干煸黄豆芽的做法

  • 干煸黄豆芽的做法图解1

    1.买回的豆芽,根须很长,我们把它搞一下

  • 干煸黄豆芽的做法图解2

    2.然后泡洗干净,捞出控干水。这样的豆芽炒出来更好吃又好看

  • 干煸黄豆芽的做法图解3

    3.葱切碎,红椒、姜切丝

  • 干煸黄豆芽的做法图解4

    4.起油锅,小火炒香花板、生姜、红椒、葱花

  • 干煸黄豆芽的做法图解5

    5.放入豆芽大火爆炒一会

  • 干煸黄豆芽的做法图解6

    6.换小火翻炒

  • 干煸黄豆芽的做法图解7

    7.待豆芽变色,变软后,加入酱油调色调味

  • 干煸黄豆芽的做法图解8

    8.撒上盐,大火翻炒,待豆芽变干,锅中无水后,关火,盛盘即可

  • 干煸黄豆芽的做法图解9

    9.成品图

小贴士

不要一直大火爆炒,那样豆芽会有焦糊的。而且能做到出锅前,锅中无水豆芽没糊焦的才算成功

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干煸黄豆芽的家常做法

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