土豆:和胃 酱油:补血、护齿、保护骨骼 花椒:温中
1.香葱切段,红辣椒切丁。
2.土豆去皮切丝掏水。
3.锅热加入花生油,放入花椒粒炒出香味,再放入香葱辣椒炒出香味。
4.放入土豆丝加酱油、醋、盐炒至入味,熟了就可以出锅。
5.装入盘中就可以上餐桌食用
土豆切好要用冷水冲掉多余的淀粉。放入土豆要不停的翻炒,免得粘锅。
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