小炒西兰花

小炒西兰花
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作者:梦想天地

健康功效

西兰花:养肝
五花肉:养血
酱油:活血化瘀

小炒西兰花的做法

  • 小炒西兰花的做法图解1

    1.西兰花切好汆水。

  • 小炒西兰花的做法图解2

    2.氽水后用冷水冲洗沥干水备用。

  • 小炒西兰花的做法图解3

    3.花肉切片,红萝卜切丝,香葱切段,蒜头切片。

  • 小炒西兰花的做法图解4

    4.锅热加入少许花生油,放入五花肉煸炒好

  • 小炒西兰花的做法图解5

    5.肉炒好放入香葱、蒜片炒出香味儿,放入红萝卜煸炒几下再放西兰花,微量酱油,适量盐,调入蔬之鲜,爆炒两分钟即可出锅。

  • 小炒西兰花的做法图解6

    6.香喷喷的西兰花就算好了。

小贴士

西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

本菜谱由梦想天地上传

小炒西兰花的家常做法

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