小青菜炒香菇

小青菜炒香菇
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作者:欣绿

健康功效

红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小青菜 200克
鲜香菇 五朵
少许

小青菜炒香菇的做法

  • 小青菜炒香菇的做法图解1

    1.将小青菜摘洗干净。

  • 小青菜炒香菇的做法图解2

    2.将摘好的小青菜泡水里二十分钟。

  • 小青菜炒香菇的做法图解3

    3.将香菇的杆去掉洗干净。

  • 小青菜炒香菇的做法图解4

    4.香菇放入开水锅中煮两分钟。

  • 小青菜炒香菇的做法图解5

    5.将煮好的香菇切成薄片。

  • 小青菜炒香菇的做法图解6

    6.将红椒切成圈,大蒜和姜切成末备用。

  • 小青菜炒香菇的做法图解7

    7.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜,蒜,红椒炝锅,炒出香味。

  • 小青菜炒香菇的做法图解8

    8.放入香菇翻炒几下。

  • 小青菜炒香菇的做法图解9

    9.然后放入小青菜,盐,将盐翻炒均匀,将小青菜炒软就行。

  • 小青菜炒香菇的做法图解10

    10.炒好的小青菜炒香菇。

  • 小青菜炒香菇的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

将小青菜泡水中可以去除小青菜残留的农药。将香菇过水煮一下,可以去除香菇可能含有的重金属。

本菜谱由欣绿上传

小青菜炒香菇的家常做法

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